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Água; Malte Pilsen orgânico, malte de trigo orgânico, malte CaraAroma; Fermento W-3470, famosa variedade oriunda de Weiheinstefan, sabor limpo e aroma floral. Lúpulos Magnum, Mittelfruh, Cascade e Saaz.

Cerveja clara tipo German Pilsner.

O aroma é bastante floral e cítrico, lembra rosas, hibisco e capim-limão, inicialmente, em função dos lúpulos, e deixa passar, em segundo momento, aroma de pão fresco, característica dos maltes utilizados.

O sabor inicial é levemente doce, lembrando pão e biscoitos, mas logo se percebe a presença do lúpulo, que segue o aroma, e termina com final amargo, assertivo e limpo.

A cerveja é de um tom claro de dourado, com levíssima turbidez, quase translúcida, por não ser filtrada. A espuma, de cor branca, apresenta textura fina e boa formação.

A cerveja tem o corpo bastante leve, seu caráter seco aumenta o frescor e a vontade de tomar mais uma, com a consciência de contribuir para a diminuição do impacto ambiental no planeta, visto que os grãos utilizados são produzidos pela agricultura familiar, de forma cooperativa, sem qualquer tipo de agrotóxico.

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Água; Malte Pilsen orgânico, malte de trigo orgânico; Fermento Nottingham Danstar, de origem inglesa, levemente frutado. Lúpulos Magnum e Mittelfruh, tradicionais variedades alemãs.

Cerveja clara tipo Blonde Ale.

O aroma é levemente frutado, com presença de maçã e mel. Notas de caramelo e pão quente aparecem, aromas oriundos dos maltes utilizados na receita. Leve detalhe cítrico e floral complementa o aroma, exibindo as características dos lúpulos utilizados.

O sabor se apresenta doce no início, de forma semelhante ao aroma, exibindo o caráter maltado e frutado da cerveja. O final da cerveja é mais frutado, com uma gama complexa de sabores, combinando um leve amargor, que se faz presente, somente para equilíbrio, sem destaque para o lúpulo no sabor.

A cerveja é de um tom entre dourado e palha, apresenta leve turbidez, por não ser filtrada. A espuma é branca e densa, com boa formação e retenção.

A cerveja tem o corpo médio-leve, moderada em todos os quesitos de sabor e potência, sendo indicada como uma bebida refrescante, para os dias de calor, bem como uma cerveja de entrada, para iniciar a viagem de descobrimento das cervejas artesanais.

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